Galgantwurzel (Alpinia officinarum) ist ein getrocknetes Räuchermaterial mit würziger, warmer und leicht frischer Duftnote. Die Wurzel passt gut in eigene Räuchermischungen, wenn eine klare Gewürznuance gewünscht ist.
Beim Räuchern wirkt Galgant aromatisch, trocken und etwas scharf-würzig. In Kombination mit Harzen oder Hölzern kann die Wurzel einer Mischung mehr Frische und Struktur geben.
Weitere Kräuter, Wurzeln und Harze findest du in der Kategorie Räucherwerk. Fertige Kompositionen findest du bei Räuchermischungen.
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